Trænger din gane til en solid oplevelse efter en tur i Den Blå Planet eller en spadseretur langs Amager Strandpark? Kylling er måske ikke det første, der springer i øjnene på et menukort i København, men på Amager har denne ydmyge fugl fundet sin helt egen niche. Her handler det ikke om tørre industrifugle, men om saftig, velsmagende kylling, ofte tilberedt med en dyb respekt for råvaren. Det er et køkken, der taler et universelt sprog: god mad uden snobberi, ofte serveret med sprøde kartofler og en hjemmelavet sovs, der får englene til at synge. Glem alt om franchisekædernes uniforme udbud; her finder du en ægte smag af kvarteret, en kulinarisk overraskelse der er værd at køre efter.