Amager har for alvor cementeret sin position på det gastronomiske landkort, især når det gælder finere spisning. Det er her, man finder en uventet blanding af innovative nordiske køkken med respekt for sæsonens råvarer og et ubesværet internationalt præg. Glem forestillingen om Amager som blot en ø med lufthavn; her udfolder sig et kulinarisk eventyr, der kan måle sig med de mere etablerede bydele i København, men ofte med en mere jordnær og personlig tilgang til oplevelsen. Det er et område, hvor kokkene tør lege med smage og former, og det er præcis denne nysgerrighed, der gør det værd at krydse broen for at opleve den voksende scene.