Da 
× Da × Se alle kategorier
48 steder i Amager, Kobenhavn serverer
Burger
Burgerkortet i Amager er et kapitel for sig, et bevis på at det hurtige måltids kunst stadig kan overraske. Glem alt om den kedelige, standardiserede oplevelse; her er der en dyb respekt for råvaren og en lyst til at genopfinde den til tider misforståede burger. Det handler om at finde den der ene bid, der balancerer mellem det sprøde og det saftige, med en umami, der danser på tungen. Amager har, med sin urbane puls og sin egenartede charme, skabt et uformelt køkken, hvor burgeren ikke bare er en ret, men en uformel institution for både de lokale og dem, der tør vikle sig ud af Indre Bys rammer for at opleve noget autentisk.
Stadig ved at google, hvor du skal spise?
Det er slut.