På Amager har den koreanske madkultur fundet et bemærkelsesværdigt fodfæste, ikke som et flygtigt fænomen, men som et varigt aftryk. Hvorfor lige her? Måske er det den ægte pionerånd, der ofte findes i de områder, hvor der er plads til at vokse uden for centrum. Her er den koreanske kulinariske scene vokset organisk, båret af en udpræget autenticitet, der appellerer til dem, der søger smagsoplevelser ud over det forventelige. Det er et sted, hvor man kan dykke ned i den rige diversitet af *kimchi*, de komplekse nuancer i *bibimbap* og den sitrende varme fra *tteokbokki*, alt sammen tilberedt med en omhu, der vidner om en dyb respekt for traditionerne. Amager tilbyder en unik mulighed for at udforske Koreas smagslandskab uden at forlade København.