Der Bergmannkiez, eine Gegend, die sich oft wie ein gut gehütetes Geheimnis anfühlt, beherbergt eine überraschende Dichte an authentischen thailändischen Küchen. Wer hier nach Thai sucht, tut dies nicht aus Bequemlichkeit, sondern aus der Überzeugung, dass sich hinter den historischen Fassaden eine kulinarische Kultur verbirgt, die jenseits des Einheits-Pads-Thai existiert. Die Betreiber in diesem Viertel haben oft persönliche Verbindungen zu Thailand, was sich in der Sorgfalt der Zubereitung und der Auswahl der Zutaten widerspiegelt. Es ist ein Ort, an dem man jene komplexen Geschmacksnuancen findet, die in der Hektik des Großstadt-Imbisses oft verloren gehen – eine Entdeckungsreise für den Gaumen, die über das Offensichtliche hinausgeht.