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3 Orter in Bergmannkiez, Berlin serviert
Steakhouse
Wer in Berlin wirklich ein Stück Fleisch genießen möchte, das seine Reise wert ist, kommt am Bergmannkiez nicht vorbei. Hier, wo alteingesessene Fleischer noch das Handwerk verstehen und die Nähe zu den umliegenden Märkten eine Qualität verspricht, die man in anderen Stadtteilen oft vergeblich sucht, ist das Steak keine bloße Speise, sondern ein Statement. Es sind die sorgfältige Auswahl der Züchter, die Reifungsmethoden, die man sonst nur aus Argentinien oder den USA kennt, und die Kunst, ein einfaches Stück Rind zu einem Erlebnis zu machen, die diesen Kiez in Sachen Steak zu einer kleinen Pilgerstätte machen. Man spürt die Tradition, die in jedem Biss steckt, und die Wertschätzung für das Produkt.
Googelst du immer noch, wo du essen sollst?
Das hat ein Ende.