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40 Orter in Bergmannkiez, Berlin serviert
Pizza
Der Bergmannkiez, oft als Juwel des Südens beschrieben, überrascht Gaumen mit einer Pizza-Vielfalt, die ihresgleichen sucht. Hier geht es nicht nur um den schnellen Imbiss; vielmehr finden sich Pizzerien, die das Handwerk mit einer Ernsthaftigkeit betreiben, welche man eher in Neapel erwarten würde. Die Dichte an qualitativ hochwertigen Adressen, die sich auf neapolitanische Traditionen oder innovative Interpretationen konzentrieren, ist bemerkenswert. Es ist eine kulinarische Pilgerreise für jeden, der das Besondere sucht, weit abseits der Franchise-Einheitsware. Die sorgfältige Auswahl der Zutaten und das oft obsessiv betriebene Backen in Steinöfen schaffen ein Erlebnis, das über das bloße Sättigen hinausgeht.
Googelst du immer noch, wo du essen sollst?
Das hat ein Ende.