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36 Orter in Bergmannkiez, Berlin serviert
Fast Food
Im Bergmannkiez lässt sich die Schnellküche nicht einfach in Schubladen stecken. Hier geht es nicht um bloßes Sattwerden, sondern um die Entdeckung von Ecken, wo sich eine jahrzehntelange Einwanderungsgeschichte in den Teigtaschen, gefüllten Broten und den unzähligen Variationen von Gewürzen widerspiegelt. Die Vielfalt, die sich hier auf engstem Raum entfaltet, ist ein Spiegelbild Berlins selbst – eine Stadt, die sich ständig neu erfindet, aber ihre kulinarischen Wurzeln beibehält und aus aller Welt nährt. Es ist diese unverfälschte Authentizität, die man andernorts in dieser Dichte kaum findet und die den Bergmannkiez zu einem Pilgerort für Kenner der schnellen, aber feinen Küche macht.
Googelst du immer noch, wo du essen sollst?
Das hat ein Ende.