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44 Orter in Mitte, Berlin serviert
Pho
Wer in Mitte nach einer wärmenden Schale Pho sucht, begibt sich auf eine kulinarische Reise, die überraschend authentisch anmutet. Über die Jahre hat sich hier eine bemerkenswerte Dichte an vietnamesischen Lokalen etabliert, die über den üblichen Imbiss hinausgehen. Dies ist nicht nur dem Zufall geschuldet; die vietnamesische Gemeinschaft in Berlin, historisch stark in den östlichen Stadtteilen verwurzelt, hat mit ihren Familienbetrieben und ihrem überlieferten Kochwissen einen entscheidenden Beitrag geleistet. Es ist eine Gelegenheit, in die vietnamesische Esskultur einzutauchen, die weit über das hinausgeht, was man von einem „Asiaten um die Ecke“ erwarten würde – eine Chance, die man ergreifen sollte, wenn der Appetit nach etwas Echtem verlangt.
Googelst du immer noch, wo du essen sollst?
Das hat ein Ende.