Wer im Herzen Berlins auf der Suche nach authentischer koreanischer Küche ist, wird in Mitte fündig. Die Konzentration an koreanischen Restaurants hier ist beeindruckend und spiegelt eine lebendige Diaspora wider – eine Hommage an die über 40-jährige Geschichte koreanischer Einwanderung in Deutschland. Anders als in manchen Vierteln, wo „asiatisch“ oft eine undefinierbare Fusion bedeutet, konzentriert sich Mitte auf das Echte. Man findet Gerichte, die man vielleicht noch von einem Aufenthalt in Seoul kennt, oder eben jene Speisen, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, fernab von europäischer Anpassung. Die Dichte an Auswahl und die damit verbundene Qualitätssicherung durch einen gesunden Wettbewerb macht dieses Viertel zu einer unverzichtbaren Anlaufstelle für Liebhaber von Kimchi, Bibimbap und allem, was die koreanische Kulinarik ausmacht.