Østerbro har de seneste år markeret sig som et uventet, men bemærkelsesværdigt knudepunkt for vegetariske madoplevelser i København. Hvor mange måske forestiller sig indre by eller Vesterbro som det oplagte valg for den grønne cuisine, tilbyder Østerbro en moden og mangfoldig scene, der trækker på et internationalt udsyn. Det er her, man finder en fin balance mellem det klassiske københavnske bistro-miljø og innovative, plantebaserede menuer, der rækker langt ud over den sædvanlige linsefrikadelle. Området har over tid tiltrukket en bevidst gruppe beboere, der efterspørger kvalitet og nyskabelse i deres mad, hvilket har tvunget køkkenerne til at tænke kreativt og udnytte sæsonens lokale råvarer på overraskende måder.