Østerbro, med sine brede alléer og herskabelige ejendomme, byder på en uventet, men dybt tilfredsstillende nudelscene, der adskiller sig fra byens mere hypede madmekkaer. Her finder man en autenticitet, der er sjælden i en tid præget af konformitet. Det handler om de små, ofte familiedrevne steder, der har slået rod og med en stille selvsikkerhed serverer retter, der vidner om generationers tradition og håndværk. De undgår effektivt den prætentiøse strøm af nymoderne fusionskøkken og holder sig til kernekompetencen: velsmagende nuddeltallerkener, der både varmer og mætter, og som ofte afspejler en diskret, men rig kulturel arv.