Da 
× Da × Se alle kategorier
16 steder i Osterbro, Kobenhavn serverer
Japansk
Østerbro er blevet et sandt epicenter for Japansk køkken, og med god grund. Området tiltrækker en bemærkelsesværdig andel af byens mest talentfulde kokke, som her finder grobund for at eksperimentere med autentiske teknikker og råvarer ofte importeret direkte fra Japan. Dette fokus på ægthed, kombineret med en befolkning der er villig til at betale for kvalitet, har skabt et unikt økosystem, hvor Japansk mad ikke bare serveres, men perfektioneres. Det er her, man finder den dybe umami, som kun opnås gennem årtiers håndværkstradition.
Stadig ved at google, hvor du skal spise?
Det er slut.