Østerbro er ikke umiddelbart det første sted, man tænker på, når sulten melder sig efter en autentisk sydamerikansk oplevelse. Alligevel har bydelen, med sine brede alléer og klassiske bygninger, formået at etablere sig som et overraskende kraftcenter for argentinsk madkultur. Det handler om mere end bare en god bøf; det er en stemning, en omfavnelse af gaucho-traditionen i hjertet af København. Her lokker duften af grillet kød og de dybe noter fra specielle vine, båret af dedikerede kokke, der har bragt de ægte smagsnuancer med sig hele vejen fra pampaen. Modsat de mere turistprægede områder tilbyder Østerbro en mere diskret, men yderst potent, indføring i en kulinarisk arv, der centrerer sig om håndværk og råvarekvalitet.