Östermalms glittrande gator, kända för att hysa både eleganta boutiquer och hem för de som uppskattar en diskret lyx, har på senare år också blivit en oväntad samlingspunkt för Stockholms Dim Sum-entusiaster. Här finner man inte bara ett flertal etablerade adresser som troget serverar ångade delikatesser, utan också nya förmågor som bidrar till en livlig och växande subkultur. Medan vissa fortfarande förknippar området med traditionell svensk husmanskost eller klassiska franska bistros, har en globaliseringens våg svept in och fört med sig smaklökarnas äventyr från fjärran öst. Denna koncentration av kvalitativ Dim Sum ger Östermalm en unik ställning som destination för den finsmakare som söker en autentisk upplevelse bortom de vanliga asiatiska krogstråken.