Östermalm, med sin ståtliga arkitektur och aningen uppsträckta framtoning, ter sig kanske inte som den mest självklara destinationen för en kulinarisk expedition i curryns tecken. Likväl har stadsdelen, paradoxalt nog, blivit ett överraskande starkt fäste för det som på folkmun kallas "curryhus". Det handlar om en specifik typ av indisk restaurang som etablerade sig här tidigt och som med tiden har utvecklat en egen nisch. Att söka sig hit för en genuin curryupplevelse är att upptäcka en subkultur som vuxit fram ur en oväntad mylla, ofta med rätter som balanserar traditionell kryddning med en förfinad palett som tilltalar områdets kräsna publik. Det är en smakupplevelse som handlar mer om finess än om rå styrka.