Östermalm, med sin ståtliga arkitektur och aningen högresta aura, har länge varit synonymt med en viss borgerlig elegans. När det kommer till Brunch, det där ljuvliga mellantinget mellan frukostens enkelhet och lunchens substans, finner man här en koncentration av etablissemang som förvaltar detta arv med en närmast pedantisk omsorg. Att söka sig hit för en Brunch är inte bara att äta, det är att uppleva en del av Stockholms finare matkultur, där service och miljö ofta är lika viktig som det som ligger på tallriken. Här lägger man vikt vid detaljerna, vid det klassiska, och vid att erbjuda en helhetsupplevelse som andas diskret lyx. Det är ett tryggt val för den som värdesätter tradition och kvalitet, långt bort från trendiga tillfälligheters flyktighet.