Indonesische Küche in Pankow? Das mag auf den ersten Blick eine geografische Eigenheit darstellen, doch wer tiefer blickt, erkennt die überraschende Dichte und Qualität. Anders als die oft generische "Asia-Küche" vielerorts, bietet Pankow eine erstaunlich authentische und vielfältige Auswahl an Indonesisch. Hier findet man Gerichte, die weit über das Standard-Nasi Goreng hinausgehen und die Geschmacksvielfalt des Archipels widerspiegeln – von den würzigen Aromen Sumatras bis zu den milderen Noten Javas. Diese Konzentration ist nicht zufällig; sie zeugt von einer lokalen Wertschätzung für jene komplexen, aromatischen Speisen, die andernorts oft schwer zu finden sind. Es ist ein kulinarisches Kontrastprogramm zur Berliner Currywurst, ein Fenster in eine exotische Welt der Gewürze, die man so nicht erwartet hätte.