I Skärholmen, där stadsdelens puls möter förortens lugn, finner man en oväntad men robust kultur för 'Grill'. Det är inte bara en måltid, utan en social anknytning, tänk er en svensk version av en sydafrikansk braai, fast rotad i den svenska folkhemmets tradition av samvaro. Här har konsten att grilla förfinats genom decennier av sommarkvällar och spontana sammankomster, vilket gett upphov till en unik tolkning där rökighet och saftighet står i centrum. Det är en plats där man inte bara äter, utan upplever gemenskapen kring maten, en sann förlängning av den svenska grilltraditionen som sträcker sig bortom bara burgare och korv.