Skärholmens Buffé-scen utmärker sig sannerligen. Här finner man en förbluffande bredd av smaker och kulturer, fångade i den ofta generösa formen av "ät så mycket du orkar". Det är ett direkt resultat av områdets dynamiska demografi, där influenser från all världens hörn möts och smälter samman. Detta är inte en enhetlig stil, utan snarare en kalejdoskopisk upplevelse där varje buffé kan erbjuda en unik tidsresa genom matkulturer, från traditionell husmanskost till exotiska rätter som berättar historier om fjärran länder. Att söka sig hit för en buffé är att omfamna det mångfacetterade Stockholm som sällan syns i turistbroschyrerna.