Om du letar efter det genuina Mellanösternköket i Stockholm är Skärholmen en given destination. Här lever en matkultur som har rötter djupt nere i traditioner från Syrien, Libanon och Irak, inte sällan från små familjeföretag som drivits i generationer. Det handlar om smaker som är så komplexa och autentiska att de snarare tar dig till Damaskus eller Beirut än till en vanlig svensk förort. Du kommer att upptäcka rätter du kanske bara sett på National Geographic eller i en Bourdain-dokumentär – från perfekt friterad falafel till ljuvligt långkokt lammlägg, allt tillagat med en precision och själ som är svår att hitta någon annanstans i staden. Skärholmen representerar en gastronomisk portal till Levanten, en plats där varje tugga berättar en historia.