Hässelby-Vällingby, även kallat "Västerort" av stockholmarna, är en rik jordmån för turkisk matkultur, trots att det inte är det första område man kanske tänker på. Här hittar man äktheten i det turkiska köket, bortom de mer kommersiella stråken i stadskärnan. Anledningen till att söka sig hit är enkel: det är här många turkiska familjer har slagit rot, öppnat sina restauranger och serverar rätter som går i arv från generation till generation, med recept som sällan kompromissar med smaken. Det handlar om den där genuina, hemlagade känslan som är svår att replikera.