Om du är ute efter genuin Irländsk matkultur i Stockholm, då är Hässelby-Vällingby rätt plats. Här har historien om Irländsk mat, ofta en underskattad kategori, fått en oväntad men stark förankring. Det är i dessa västliga förorter som du kan upptäcka varför Irländsk gastonomi är mer än bara stereotypa rätter; det handlar om en välkomnande atmosfär och smaker rotade i gamla traditioner. Med en befolkning som har en särskild förkärlek för det autentiska, har Hässelby-Vällingby blivit en samlingspunkt för dem som söker den där äkta, nordatlantiska matupplevelsen, bortom Stockholms innerstads polerade fasader.