I Hägersten-Älvsjö har tapaskulturen fått ett alldeles eget fäste. Bortom Södermalms mer självklara stråk finner man här en genuin känsla, som om varje tallrik bar på en fläkt av spanska medelhavsbrisar. Det är ingen slump att just detta område har omfamnat tapas så passionerat; här samsas gamla arbetarbostäder med nyare arkitektur, vilket skapar en smältdegel där kontinentala influenser finner en naturlig plats bland den svenska vardagen. Att söka sig hit för tapas är att upptäcka en mindre polerad, men ack så autentisk, version av den sydeuropeiska smaken, serverad med en opretentiös charm som är svår att hitta på mer centrala adresser.