Hägersten-Älvsjö har etablerat sig som ett veritabelt Mecca för den burgarfrälste. Glöm allt du tror du vet om snabbmat; här har krögare, med en nästan akademisk precision, förfinat konsten att skapa den perfekta burgaren. Du hittar en mångfald som känns igen från mer etablerade europeiska matkulturella hubbar, men med en tydlig svensk touch där fokus ligger på högkvalitativa, ofta lokala, råvaror. Det är en spännande kollision av globala trender och genuin, svensk hantverksskicklighet som gör just den här stadsdelens burgarutbud värt en egen pilgrimsfärd.