Att utforska det franska köket i Hägersten-Älvsjö är att upptäcka en oas av genuina smaker bortom torgens brus. Här, i en av Stockholms grönare stadsdelar, hittar man en förvånansvärt koncentrerad samling ställen som lyckas fånga essensen av det franska matlagarkonsten. Det handlar inte om att imitera, utan om att förmedla hantverket och den kärlek till råvaran som är så central för fransmännen. Den geografiska spridningen, med små, ofta ägardrivna etablissemang, bidrar till en känsla av att snubbla över välbevarade hemligheter – en upplevelse som annars kräver mer än bara en T-banebiljett.