Söker man en autentisk smakupplevelse i Stockholm är kycklingutbudet i Skarpnäck av en särskild kaliber. Här handlar det inte om snabbmat i dess vanliga form, utan om rotisserad kyckling som förts till en nästan konstnärlig nivå. Detta område, med sin blandning av äldre bebyggelse och nyare influenser, har lyckats bevara en mattradition som i andra delar av staden har försvunnit. Det är en kulinarisk pärla där doften av nygrillad kyckling påminner om Pariss små kvartersbistron, fast med en tydlig svensk touch av enkelhet och kvalitet. Att välja kyckling här är att välja en bit av Stockholms genuina matkultur.