Skarpnäck, långt borta från Stureplanspolkagrisarna, har förvånansvärt nog vuxit fram som en mindre oas för Italiensk matkultur. Här handlar det inte om pråliga upplevelser, utan snarare om genuina smaker och krogägare som med passion förvaltar arvet från den italienska kökskonsten. Många kockar som en gång stod vid spisen i Italiens regioner har landat här, och med dem har de tagit med sig sinne för detaljer och den där självklara enkelheten som gör det italienska köket så älskat. Det är mindre turistfällor och mer lokala stamgäster, vilket borgar för en autencitet som är svår att hitta i mer centrala delar av staden. Att navigera i Skarpnäcks Italiensk utbud är att upptäcka en bit av Italien bakom förortens fasader, där fokus ligger på hantverket och råvarorna framför allt annat.