Farsta har under de senaste åren vuxit fram som en mindre men dynamisk knutpunkt för vegetarisk matkultur, ett faktum som överraskat många stockholmare. Medan stadens centrala delar länge dominerat det gröna köket, erbjuder Farsta en genuin och ofta mer prisvärd upplevelse, med krögare som med en osvensk iver experimenterar med smaker bortom falafel och halloumi. Här finns en möjlighet att upptäcka rätter som speglar globala influenser lika mycket som nordiska råvaror, ofta med en hemtrevlig prägel som sällan hittas i de mer strömlinjeformade innerstadsrestaurangerna. Det är en spännande kontrast, som om en bit av Södermalms matscen förflyttats till ett mer avslappnat, men inte mindre passionerat, sammanhang.