Farsta har de senaste åren genomgått en anmärkningsvärd förändring, inte minst vad gäller dess matkultur. Att söka sig hit för vegansk mat är ett klokt drag för den som vill uppleva att Stockholms söderort är en smältdegel av smaker, där traditionell svensk husmanskost möter internationella influenser. Här har det veganska köket vuxit fram ur en äkta passion för hållbarhet och innovativa smaker, snarare än att bara följa en trend, och utbudet är förvånansvärt brett för att vara en förort. Det är en plats där man kan finna allt från klassiska rätter i vegansk tappning till spännande nytolkningar som utmanar smaklökarna.