I Farsta, en stadsdel som ofta förknippas med sitt 60-talscentrum, finns en oväntad koncentration av Turkisk matkultur som verkligen sticker ut. Tänk dig att promenera längs de lite brutalistiska gångarna och plötsligt mötas av doften av nybakat pide och kryddiga kebabspett – det är en upplevelse som tar dig bort från Söderorts ibland lite strama verklighet. Det som gör det unikt här är inte bara mängden, utan en viss autenticitet som tycks ha rotat sig djupt bland de lokala entreprenörerna. Här söker man sig Turkisk mat för att få en genuin smakupplevelse, ett möte med ett kök som är lika varierat som det är vällagat, långt bort från de mer generiska tolkningarna man ibland ser. Det är en smältdegel av smaker och traditioner som har funnit ett oväntat hem mitt i en svensk betongförort.