Vesterbro har i årtier været et uofficielt centrum for vietnamesisk kultur i København, et sted hvor du ikke blot finder et enkelt fænomen, men en dyb rodfæstet kulinarisk tradition. Hvorfor rejse til Asien, når den autentiske oplevelse af rygende, duftende phở og sprøde sommerruller findes lige her på broen? Det er her, de vietnamesiske familier selv spiser, her de handler deres råvarer hos specialbutikkerne – et vidnesbygde om en ufiltreret ægthed, sjældent set uden for Vietnams grænser. En ægthed, der ikke er opstået ved et tilfælde, men er et resultat af en diaspora, der har fundet sit fodfæste og blomstret i dette dynamiske kvarter.