Wer in Spandau nach Nahöstlichem sucht, wird schnell feststellen: Hier schlägt das Herz der Berliner Orientküche auf eine ganz eigene, unprätentiöse Weise. Es ist die Dichte an authentischen Betrieben, die es so lohnenswert macht, gerade hier auf kulinarische Entdeckungsreise zu gehen. Zwischen der Zitadelle und dem Kolk findet man eine Konzentration an Geschmäckern, die über das übliche Falafel-Angebot weit hinausgeht. Man schmeckt die familiären Rezepte heraus, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden und sich nicht dem kommerziellen Einheitsbrei unterwerfen. Es ist diese ehrliche Handwerkskunst und die tiefe Verwurzelung in der nahöstlichen Tradition, die Spandau zu einem Mekka für Liebhaber syrischer, libanesischer oder türkischer Speisen macht. Hier wird noch mit Sorgfalt gewürzt und mariniert, und das Ergebnis ist eine Geschmacksvielfalt, die man sonst nur selten so geballt findet.