Spandau mag auf den ersten Blick eine Insel der Ruhe inmitten des Berliner Stadttrubels scheinen, und doch birgt es eine überraschend reichhaltige Hotdog-Kultur, die weit über das hinausgeht, was man von einer einfachen Imbissbude erwarten würde. Wer die wirklich guten Exemplare dieser amerikanischen Ikone in Berlin sucht, landet unweigerlich hier. Es ist die Verbindung aus traditioneller Handwerkskunst, oft in Familienbetrieben über Generationen gepflegt, und einem fast schon stoischen Beharren auf Qualität, die Spandauer Hotdogs zu einem lokalen Phänomen macht. Hier wird der Hotdog nicht einfach nur „serviert“, er wird zelebriert – mit Würsten von lokalen Metzgern und oft hausgemachten Saucen, die Geschichten erzählen. Diese Hotdogs sind nicht nur ein schneller Hunger-Stiller; sie sind ein Stück Spandaus Identität, ein kleiner, aber würziger Beweis dafür, dass Authentizität auch im Fast Food ihren Platz hat.