Wer in Reinickendorf nach Nudeln sucht, wird feststellen, dass diese Art von Küche hier eine überraschende Tiefe erreicht. Es ist mehr als nur eine schnelle Mahlzeit; es ist eine Auseinandersetzung mit Teig und Soße, die fernab der üblichen italienischen Standardgerichte einen eigenen Ausdruck findet. Die lokale Vorliebe für handgemachte Vielfalt, oft beeinflusst von osteuropäischen oder asiatischen Traditionen, macht diesen Stadtteil zu einem unerwarteten Hotspot für Liebhaber von allem, was sich gut schlingen lässt. Es ist die unaufgeregte Authentizität, die hier zählt.