Wer in Reinickendorf nach einer Crêperie Ausschau hält, der tut dies nicht aus reiner Bequemlichkeit. Hier findet man nicht die schnelllebige, oft austauschbare Kost, die man in touristischeren Gegenden erwarten könnte. Stattdessen offenbart sich eine kulinarische Nische, die oft von Handwerkskunst zeugt und weit über den bloßen Hunger hinausgeht. Es ist die Wertschätzung für das Einfache, das mit Finesse zubereitet wird – eine Hommage an die französische Leichtigkeit, die sich in diesem Berliner Bezirk in manchmal überraschend authentischer Form manifestiert. Man sucht hier die subtile Süße oder Herzhaftigkeit, die erst durch frische Zutaten und die richtige Zubereitung zur Geltung kommt und ein kleines Stück Frankreich nach Berlin bringt.