Nørrebro er blevet et sandt grønt mekka for vegetarisk mad i København. Hvor det engang kunne være en udfordring at finde andet end en salat, har bydelen nu omfavnet den kødfri fortid med en passion, der kan mærkes. Her er ikke tale om en forlegen parentes på menukortet, men snarere en hovedattraktion, drevet af et publikum, der kræver mere end blot en erstatning. Nørrebro har tiltrukket en gruppe innovative kokke og iværksættere, for hvem grøntsager er stjernen, ikke et biprodukt. Det har resulteret i et udbud af vegetariske retter, der spænder fra det klassisk danske, genfortolket uden kød, til eksotiske, plantebaserede kreationer, der udfordrer selv den mest garvede kødspiser. Søger man en oplevelse, hvor det grønne køkken er taget seriøst, og hvor smagen står i centrum, snarere end fraværet af kød, er Nørrebro det ideelle sted.