Nørrebro har længe været et knudepunkt for kulinarisk nysgerrighed, og det er ingen tilfældighed, at Taiwanesisk køkken har fundet et særligt hjem her. Hvorfor lige her og lige nu? Fordi Nørrebro, med sin urokkelige puls af iværksætteri og en befolkning, der higer efter autentiske smagsoplevelser fra fjerne kyster, udgør den perfekte grobund. Det er her, man bevæger sig ud over det forventelige, hvor en nyligt ankommen taiwanesisk kok ikke ser en barriere i at etablere sig, men snarere en mulighed for at introducere et køkken, der er lige så nuanceret som det er hjertevarmt. Man søger Taiwanesisk på Nørrebro for de ufiltrerede smagsoplevelser, der taler et sprog om tradition, men med en modig, kosmopolitisk accent, som kun København kan mestre.