Wer sich in Treptow-Köpenick auf Entdeckungsreise begibt, findet eine überraschende Dichte an authentischer singapurischer Küche. Anderswo in Berlin ist diese kulinarische Nische oft nur sporadisch vertreten, hier jedoch manifestiert sich eine kleine, aber feine Szene. Die Gründe dafür sind vielfältig, doch eine wesentliche Rolle spielt die Präsenz einer kleinen, aber aktiven singapurischen Gemeinschaft, die sich hier niedergelassen hat. Sie hat ihre Esskultur mitgebracht und die Nachfrage nach den komplexen Aromen und frischen Zutaten der Heimat geweckt. Man spürt die Liebe zum Detail, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde, in jedem Curry, jedem Nudelgericht und jeder satten Suppe. Es ist dieser Unternehmergeist, gepaart mit einer tiefen Verbundenheit zur kulinarischen Tradition, der Treptow-Köpenick zu einem unerwarteten Hotspot für singapurische Gaumenfreuden macht.