Wer in Treptow-Köpenick unterwegs ist und echte russische Küche sucht, sollte wissen: Hier geht es nicht um die schnelle Schale Borschtsch vom Imbiss. Es geht um die Verbindung zu einer Kultur, die tief in familiären Rezepten und dem Wunsch, Gäste satt und glücklich zu sehen, verwurzelt ist. Man findet hier eine Dichte an Lokalen, die diese authentische, oft deftige Hausmannskost anbieten, die man sonst nur selten außerhalb privater Küchentüren erlebt. Die Treptower Pappelallee beispielsweise ist gewachsen mit ihren Bewohnern und deren Küchen. Es ist die Art von Essen, bei der man spürt, wie Generationen von Händen Teigtaschen geformt und Gemüse geschmort haben.