Wer in Berlin nach authentischem Spanisch sucht, findet in Tempelhof-Schöneberg ein unerwartetes Epizentrum. Es ist weniger das Ergebnis von Tourismus-Magneten als vielmehr einer organischen Entwicklung: Viele Spanier, die seit den 60er Jahren als Gastarbeiter nach Deutschland kamen, ließen sich hier nieder. Sie brachten nicht nur ihre Arbeitskraft, sondern auch ihre Kochkünste und Esskultur mit. Dies führte zu einer Konzentration an spanischen Delikatessengeschäften und Restaurants, die von Grund auf mit dem Wunsch nach Heimatküche entstanden sind. Man sollte diese Gegend aufsuchen, weil man hier nicht die touristische Fassade, sondern die gewachsene Seele der spanischen Community in Berlin schmeckt – eine Reminiszenz an das "Pata Negra"-Gefühl, eingebettet in Berliner Kiez-Strukturen, abseits der ausgetretenen Gastronomiepfade.