In Tempelhof-Schöneberg, einem Bezirk, der oft übersehen wird, wenn es um Berlins kulinarische Highlights geht, findet man eine überraschende Dichte an Orten, wo Knödel nicht nur eine Beilage, sondern das Herzstück der Mahlzeit sind. Hier, abseits der Touristenpfade, pflegt man eine eher bodenständige Küche, die sich von den schnellen Trends der Mitte abhebt. Es ist ein Viertel, in dem sich Tradition und Authentizität mehr zählen als der neueste Hype. Wer wirklich wissen möchte, wie hausgemachte Knödel in ihrer besten Form schmecken – sei es als fluffige Kartoffelklöße zu einer deftigen Bratensoße oder als süße Variation mit Mohn und Pflaumenmus gefüllt – der wird hier eine kulinarische Heimstatt finden. Viele der hier ansässigen Lokale werden seit Generationen geführt und haben ihre Rezepte und Zubereitungsarten perfektioniert, was einen Besuch für Knödel-Liebhaber unerlässlich macht.