Friedrichshain-Kreuzberg mag auf den ersten Blick eine raue Schale haben, doch wer sich abseits der bekannten Trampelpfade wagt, entdeckt eine erstaunliche Vielfalt. Die hier ansässige indonesische Küche ist keineswegs eine bloße kulinarische Randnotiz. Sie ist vielmehr ein Echo der langen und teils verborgenen Verbindung Deutschlands mit Südostasien, weit über die kolonialen Spuren hinaus. Gerade in diesem Bezirk, der schon immer ein Magnet für Menschen aus aller Welt war, findet man eine authentische Repräsentation, die sich nicht scheut, die komplexen Aromen Indonesiens, von Jakarta bis Bali, unverfälscht auf den Teller zu bringen. Es ist die Chance, eine Küche zu erleben, die von Generationen von Einwanderern gepflegt und weitergegeben wurde, oft abseits des Rampenlichts der touristischeren Gegenden.