In Friedrichshain-Kreuzberg, wo die Spuren der Geschichte auf eine lebendige Gegenwart treffen, mag die Idee von Fish and Chips zunächst überraschen. Doch gerade hier, im Herzen des unkonventionellen Berlins, findet man überraschende Interpretationen dieses britischen Klassikers. Die Vielfalt des Bezirks, seine offene Haltung gegenüber globalen Einflüssen und die Präsenz einer internationalen Bewohnerschaft haben dazu geführt, dass Fish and Chips nicht nur als bloßes Fast Food existiert, sondern oft mit einem Anspruch auf Qualität und Frische zubereitet wird, der in anderen Metropolen seinesgleichen sucht. Es ist die Kreuzung von traditioneller Handwerkskunst und lokaler Anpassung, die Fish and Chips hier zu einem besonderen Erlebnis macht – fernab der Ketten und nah am Puls des Kiezlebens. Man entdeckt hier eine Authentizität, die man andernorts vermissen könnte.