Lichtenberg, oft unterschätzt, mausert sich gerade zum Hotspot für Gehobene Küche in Berlin. Warum hierherpilgern? Weil sich abseits der bekannten Berliner Gastro-Meilen eine kulinarische Renaissance vollzieht, die nicht dem touristischen Einheitsbrei folgt. Man findet hier eine authentische, aber keineswegs verarmte Küchenlandschaft, die Raum für Experimente lässt und dabei oft die lokalen Wurzeln ehrt. Es ist die Chance, wirklich Neues zu entdecken, jenseits der üblichen Verdächtigen, und dabei oft ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis zu genießen, als es in Mitte oder Prenzlauer Berg möglich wäre. Hier trifft Berliner Schnauze auf feinen Gaumen, eine Kombination, die überraschend gut funktioniert und eine unaufgeregte, ehrliche Kochkunst hervorbringt.