Wer in Marzahn-Hellersdorf dem Duft von geräuchertem Fleisch nachspürt, entdeckt eine Grillszene, die überraschend eigenständig und fernab der üblichen Berliner Hipster-Locations wächst. Hier geht es nicht um kurzlebige Trends oder überteuerte Mikro-Portionen, sondern um eine ehrliche, oft von lokalen Gemeinschaften gepflegte BBQ-Kultur, die sich oft in Kleingartenanlagen oder auf Hofmärkten manifestiert. Die Leidenschaft für zartes Fleisch vom Smoker oder knusprige Würste ist tief verwurzelt und bietet eine authentische kulinarische Erfahrung, die man im Herzen der Stadt so wohl kaum findet. Wer auf der Suche nach handfester, qualitätsbewusster Grillkunst ist, abseits vom städtischen Tumult, wird hier fündig. Es ist eine Gelegenheit, eine andere Facette der Berliner Esskultur kennenzulernen, die durch ihre Bodenständigkeit und ihren Fokus auf das Handwerk besticht.