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23 Orter in Steglitz-zehlendorf, Berlin serviert
BBQ
Steglitz-Zehlendorf, ein Bezirk, der für seine Seen, Villen und das grüne Ambiente bekannt ist, mag auf den ersten Blick nicht der Ort sein, den man mit einer lebendigen BBQ-Szene assoziiert. Doch gerade hier, abseits des neugierigen Blicks der Touristenmassen, entfaltet sich eine eigenständige Grillkultur. Es ist die Kombination aus der Weite der Grünflächen, die zu spontanen Ausflügen animieren, und dem Wunsch der Anwohner nach authentischem Genuss, die hier eine Nische für ernsthaftes BBQ geschaffen hat. Man findet hier eine Besinnung auf das Handwerk, abseits von Schnelllebigkeit, wo das langsame Garen von Fleisch eine Kunstform ist und nicht bloße Zubereitung.
Googelst du immer noch, wo du essen sollst?
Das hat ein Ende.