I hjertet af København finder man Bistro Summér, et sted der forener klassiske bistrotilbud med et skarpt blik for lokale råvarer. Deres tilgang til madlavning understreger sæsonens skifte, hvor hver ret på menuen afspejler en hyldest til det nære oplands friskhed. Det drejer sig ikke om store, forkromede armbevægelser, men om at fremhæve den autentiske smag i hver bid – hvad enten det er en solid frokostanretning eller en middag af mere raffineret karakter. Prislejet her ligger solidt i mellemkategorien, hvilket gør en aften ude tilgængelig uden at gå på kompromis med kvaliteten. Vores samlede vurderinger fra fællesskabet peger ofte på deres velvalgte udvalg af vine og den charmerende terrasse, der nærmest kalder på lange, lyse sommeraftener. Det er denne særlige kombination af det genkendelige og det diskret overraskende, der definerer Bistro Summérs stemning. Den madkultur, de dyrker her, handler om nydelse og den gode historie bag ingredienserne, et spejlbillede af byens egen sjæl. For dybere indblik i Københavns spisescene, og for at finde fællesskabsdrevne anmeldelser, download Vota app.