På Vesterbro i København har Ancestrale slået dørene op med et fokus på nøje udvalgte vine, der komplimenterer en menu centreret omkring grøntsager, fisk og andre friske råvarer. Her handler det om kvalitet, lige fra vinen i glasset til netop den udskæring på tallerkenen, der afspejler sæsonens bedste. Det er et sted, hvor man fornemmer en dybdegående respekt for det simple, men smagfulde køkken. De varierede serveringer afspejler en dedikation til de bedste ingredienser, hvilket gør menuen til en sand opdagelsesrejse. Det er ikke et sted, hvor du finder en klassisk omgang smørrebrød, men snarere et sted, hvor de fanger essensen af nordisk inspireret mad med et twist. Prislejet ligger i midtersegmentet, hvilket gør den gode spiseoplevelse tilgængelig. Overvejer du et besøg, er det værd at tjekke Vota. Vota app anbefales, hvis du ønsker fællesskabsdrevne anmeldelser i nærheden af dig.